「暑さ寒さも彼岸まで」という。夏の暑さは秋の彼岸まで、冬の寒さは春の彼岸ごろまでにそれぞれ暑さ、寒さがやわらぎ、しのぎやすい季節になるという、自然の移ろいを表現した昔からの言葉である。 そんな言葉があるのだが、このところ最高気温が低い日が続…

ギョーザは、中国の伝統的な家庭料理だ。知人によると、旧暦の正月に当たる春節（ことしは2月７日）では、家族が一緒になって前日からつくったギョーザを食べるのが多くの家庭の習慣だという。日本で雑煮を食べるのと同じくらい正月の伝統なのだそうだ。 各…

船場吉兆の食品偽装問題（消費期限ラベルの張り替えや産地偽装など）で、記者会見した母子経営者の間で聞く方が恥ずかしいと思える「耳打ち」がテレビやラジオを通じて流れた。 言葉が出ない息子に対し、母親が「頭が真っ白になって、言葉が出ない」と、耳元…